MENU
Dokonalá kombinace chutí

ANTIPASTI   Předkrmy

CARPACCIO DI MANZO

plátky argentinské hovězí svíčkové, rukola, parmazán, lanýžový olej

235 Kč

VITELLO TONNATO

plátky telecí svíčkové, tuňáková omáčka, kapary

255 Kč

FOIE GRAS

restovaná foie gras, hruškové chutney, portská omáčka a brioche 

295 Kč

CAPESANTE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA

grilované mušle sv. Jakuba a krevety na salátu z řas wakame

320 Kč

INSALATE   Saláty

INSALATA DI RUCOLA

salát rukola, parmazán a česnekové krutony

165 Kč

INSALATA POMODORO E GAMBERI

rajčata, červená cibule, rukola, krevety a česneková majonéza

285 Kč

INSALATA AI FRUTTI DI MARE

variace salátů, mořské plody, krevety, rajčata, citron

295 Kč

MINESTRE   Polévky

ZUPPA CREMOSA DI ZUCCA CON GAMBERI

krémová dýňová polévka s krevetou

105 Kč

TORTELLINI IN BRODO

silný vývar z hovězí oháňky s tortellini a zeleninou

115 Kč

ZUPPA DI PESCE AMALFI

italská rybí polévka s kousky čerstvých ryb, mušle, krevety

185 Kč

RISOTTI   Risotta

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

risotto s čerstvými hříbky, rukola, parmazán a lanýžový olej

285 Kč

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI 

šafránové risotto s krevetami a sušenými rajčaty

335 Kč

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA E FRUTTI DI MARE

sépiové risotto s mořskými plody, mušlemi a krevetami

355 Kč

PASTA   Těstoviny

RAVIOLI CON RICOTTA E PARMIGIANO

domácí ravioli s ricottou a parmazánem, šalvějové máslo

235 Kč

BIGOLI AI PORCINI FUNGHI CON SALSICCIA E PARMIGIANO

domácí bigoli s hříbky, italská salsiccia, rukola a parmazán

305 Kč

LINGUINE ALLA VONGOLE VERACI

domácí linguine se srdcovkami na česneku a bílém víně

335 Kč

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

domácí spaghetti s mořskými plody, mušle, krevety a datlová rajčata

355 Kč

PESCE   Ryby

FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA

pečený filet z mořského vlka, beluga čocka, mušle vongole

465 Kč

POLPO ALLA GRIGLIA CON SALSA MEDITERRANEA

grilovaná chobotnice, petrželové pyré, bílé fazole a středomořské ratatouille

485 Kč

GAMBERONI E CAPESANTE ALLA GRIGLIA

grilované tygří krevety a mušle sv. Jakuba, citronové risotto

495 Kč

CARNI   Masa

PETTO D'ANATRA ALLA GRIGLIA

grilované kachní prso, dýňové pyré, restované hříbky a hříbkové ravioli

455 Kč

FILETTO DI CERVO

jelení hřbet v ořechové krustě, pyré z celeru a jablek, restované hříbky

535 Kč

FILETTO DI MANZO 

argentinská hovězí svíčková, gratinované brambory, lanýžový demi glace

595 Kč

DOLCE   Dezerty

SELEZIONE DI GELATI

variace domácích zmrzlin a ovoce

145 Kč

TIRAMISU

pravé italské domácí tiramisu

155 Kč

MOUSSE AL CIOCCOLATO CON LAMPONI

čokoládová pěna s malinami a crème brûlée zmrzlina

165 Kč

FONDENTE AL CIOCCOLATO VALRHONA

perníkový čokoládový fondant, švestky a zmrzlina s pekanovými ořechy

175 Kč

FORMAGGI   Sýry

ASSORTITO MISTO

výběr italských sýrů s fíkovou marmeládou a lesními plody

245 Kč